Pisau Dapur Jepang Masahiro MV Petty Knife 150mm 120 mm cutting width)

120 mm cutting width)

4" (280х143х188mm)

continuous curve from pot to handle — completely jointless

-Blade Edge: Double-Bevel (Simetris 50/50

A 240 mm gyuto from Masamoto with a Shirogami (white paper) carbon steel blade in the traditional hon-kasumi finish

Pisau Dapur Jepang Masahiro MV Petty Knife 150mm 120 mm cutting width)Masahiro Co., Ltd adalah salah satu produsen pisau dapur komersial terbesar dan paling berpengaruh di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang, yang didirikan pada tahun 1932. Berbeda dengan rumah produksi butik kecil, Masahiro memadukan teknologi modern presisi tinggi dengan keahlian pandai besi tradisional untuk memproduksi pisau fungsional berperforma tinggi dalam skala besar. Merek ini sangat populer di kalangan koki profesional dan industri pemrosesan