Deba Silver Steel #3 Manche en Noyer 135mm SUMMER25 Face avant : Miroir Pleine

Face avant : Miroir Pleine Lune

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

Sa lame Blue Steel #2 Suminagashi et son manche en ébène en font un choix robuste et durable

Le Ko-yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les poissons de petite taille

Longueur de la Lame : 135mm

Deba Silver Steel #3 Manche en Noyer 135mm SUMMER25 Face avant : Miroir PleineDeba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade. The blade doesn't bend even if force is applied. It is often used to remove large fish scales, handle the bones, open the back of the fish, and cut the bones. The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade, as well as the small bones of chicken.