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per poi virare verso complessi terziari di ferro
Vinificazione con macerazione a temperatura controllata
è un ballo della tradizione rurale i cui protagonisti si muovono con eleganza in un gioco di contrapposizioni e di intese
con quelli più complessi donati dalla maturazione in vetro sui propri lieviti
Una traccia di spezie apre ad un assaggio secco
etna rosso doc contrada monte san nicolo 2021 nicosia W10-11-nebbiolo per poi virare verso complessiRosso rubino intenso. Sprigiona note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e spezie dolci; al sorso succoso, intenso e di lunga persistenza. Prodotto dalla cantina Nicosia, l'Etna rosso Contrada Monte San Nicol ottenuto esclusivamente da uve nerello mascalese provenienti dall'omonima vigna, situata a circa 550 600 metri sul livello del mare, sul versante sud orientale del vulcano siciliano. Le viti sono coltivate ad alberello, come da
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