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Contenido de alcohol: 21%
lo que garantiza una pasta dura y resistente
Su sabor fuerte lo hace un aliado perfecto en la cocina para todo tipo de platos
donde la tradición culinaria y el sabor auténtico se combinan en una experiencia gastronómica inigualable
lo que lo hace adecuado para su uso en entornos de cocina
Provolone Valpadana D.O.P Piccante duro Contenido de alcohol: 21%El Provolone Valpadana picante es quizs la versin ms conocida de este queso. Su sabor fuerte lo hace un aliado perfecto en la cocina para todo tipo de platos, de los entremesas hasta los segundos platos. El Provolone Valpadana picante se contrapone a su gemelo dulce, caracterizado por un sabor ms delicado. El picante es un queso de pasta hilada, llamado as precisamente por su mtodo de elaboracin que prev, adems de la clsica curacin, la hilatura.
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