franciacorta extra brut riserva docg vittorio moretti 2018 bellavista cassetta di legno W18-19-sconto10 il Rosato di Calabretta viene

il Rosato di Calabretta viene vinificato con la tradizionale fermentazione pista e mutta: il mosto viene pigiato e subito travasato

per poi maturare lentamente in pièces di rovere da 228 litri per 12 mesi e in acciaio inox per gli ultimi 4 mesi

Riposa per 12 mesi in botti di legno e offre uno specchio di longevità davvero intrigante: provare per credere

piatti a base di legumi

secondi di carne

franciacorta extra brut riserva docg vittorio moretti 2018 bellavista cassetta di legno W18-19-sconto10 il Rosato di Calabretta vieneGiallo paglierino intenso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime tutta leleganza di cui solo Bellavista capace grazie a sentori di frutta matura, pesca ed albicocca, che subito lasciano spazio a note agrumate e candite, di miele, di crosta di pane, di piccola pasticceria. In bocca fresco, intenso, ampio, avvolgente, soffice. Armonico, tracciato da unacidit luminosa e da una freschezza molto incisiva, chiude con il finale dei grandi,