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Il “Casamatta” targato “Bibi Graetz” è un Bianco in cui si uniscono in blend i grappoli di vermentino
Puiatti la interpreta con mano leggera e visione chiara
È vinificato e lasciato invecchiare in botti di castagno di secondo passaggio
fermentano a grappolo intero
Il Bardolino Classico DOC "Ca' Bordenis" di Santi prende il nome da un antico casale in comune di Bardolino
lambrusco di sorbara frizzante secco doc piria 2025 paltrinieri W4041_gen18_best_buy_autunno Il “Casamatta” targato “Bibi Graetz”Rosso rubino con effervescenza fine e persistente. Il bouquet olfattivo composto da sentori floreali di violetta e da delicate fragranze che richiamano i frutti di bosco. Lassaggio risulta secco, nuovamente fruttato e abbastanza lungo in chiusura. Dopo tre giorni di macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione prosegue e la presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat. Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Piria,
