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di dimensioni comprese tra i 13 e i 30 ettolitri
Al termine della fermentazione il vino viene posto in barriques
dotato di un perlage fine ed elegante
fermenta naturalmente in vasche di cemento senza l' aggiunta di lieviti selezionati
a loro volta costellati d’immagini ed elementi che alludono alla potenza della natura
Trento Riserva DOC Brut Perlé Bianco 2016 Aubry di dimensioni comprese tra iNasce dallattenta selezione di partite di Chardonnay di montagna, che gli enologi della casa ritengono pi vocate al lungo affinamento. La quintessenza dello stile Perl un Trentodoc Riserva che seduce per la sua complessit, la raffinata morbidezza, la personalit versatile, appassiona per larmonia e conquista per leleganza.
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