Celler Credo Mirabelles 2019 BIO Spätburgunder Muschelcurry oder Massaman-Curry mit Perlhuhn

Muschelcurry oder Massaman-Curry mit Perlhuhn — würzige Küche braucht würzige Weine

Grenache gris wird direkt abgepresst — die helle Beerenhaut gibt gerade genug Farbe für ein zartes Lachsrosa

Aux Brulées ist der kräftige

ohne Zusätze

Wunderbar zu einer Forelle mit Mandelbutter

Celler Credo Mirabelles 2019 BIO Spätburgunder Muschelcurry oder Massaman-Curry mit PerlhuhnMirabelles benannt nach der kleinen, sen Pflaume ist ein reinsortiger Malvasia aus biozertifiziertem Anbau. Celler Credo hat sich auf die Wiederbelebung fast vergessener katalanischer Rebsorten spezialisiert, und dieser Malvasia zeigt eindrucksvoll, warum es sich lohnt, abseits ausgetretener Pfade zu suchen. Der 2019er hat einige Jahre Reife hinter sich. Im Glas ein tiefes Gold. Aromen von reifen Mirabellen, Honigmelone, Akazienhonig und einem Hauch