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Durchschnittswerte für 100g Produkt:
leicht bitterer Geschmack und volles Aroma machen es zum idealen Begleiter für rustikale Gerichte
Parmigiano Reggiano lässt sich leicht in Stücke brechen – ideal als Snack mit Brot
Herkunft: Arezzo (AR)Region: Toskana
Süditalien
Pecorino Pepe (Pfefferkäse) Gewicht:500g Durchschnittswerte für 100g Produkt:Der Pecorino al Pepe (Pfefferkse) ist ein italienischer Schafsrohmilchkse. Er wird zwanzig Tage lang gereift und dann mit einer mit Pfeffer bestreuten Rinde berzogen. Der gemahlene schwarze Pfeffer bildet einen scharfen, wrzigen Kontrast zu dem zarten Geschmack des Pecorino. Der wrzige Pfefferkse wird in der Toskana hergestellt und hat eine brunliche Rinde. Er hat einem intensiven und anhaltenden Geschmack, der sich ausgezeichnet fr warme
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