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im Februar zweite Gärung des Jahrgangsweins für 5-7 Tage auf dem Trester der getrockneten Amarone- und Recioto-Trauben
Feiner Bitterlikör
Geröstet nach neapolitanischer Art
Mit Ausnahme von Corvina ist die Weinbereitung für alle Sorten gleich: Nach dem Entrappen werden die Trauben nicht zerkleinert
gestellt und dort bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit bis Dezember zum Trocknen gelassen
Atto Finale Premium Selection Appassimento Bio IGT Le Corti im Februar zweite Gärung desIn der Nase entfalten sich verfhrerische Noten von getrockneten Blaubeeren, ein Hauch von Veilchen und im Abgang eine angenehme, wrzige Muskatnussnote. Am Gaumen prsentiert er sich warm, samtig und natrlich s. Die Noten roter Frchte sind deutlich wahrnehmbar, begleitet von eleganten Tanninen und einem angenehmen Abgang. Intensiv, komplex und zeitlos Appassimento ATTO FINALE ist der perfekte Wein, um Ihre besonderen Momente zu bereichern und ihnen
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