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ohne die Solera-Tiefe zu opfern
Die Brueder Jacky und Maurice Barthelme bewirtschaften seit 2000 ihr Weingut in Wettolsheim bei Colmar nach Demeter-Richtlinien — eine Entscheidung
die Räume beruhigt
Zu Jakobsmuscheln
Die Handschrift bleibt dieselbe: kein Holz-Spektakel
Clos des Papes Le Petit Vin d'Avril blanc VdF Handarbeit ohne die Solera-Tiefe zu opfernLe Petit Vin d'Avril der kleine Wein der Familie Avril, wei. Clos des Papes gehrt zu den absoluten Spitzen in Chteauneuf du Pape, und dieser Vin de France ist der zugngliche Einstieg: Chardonnay und Marsanne, unkompliziert vinifiziert, zum Bruchteils des Preises eines Chteauneuf Blanc. Die Trauben stammen nicht aus der Chteauneuf Appellation, sondern von Parzellen auerhalb deshalb Vin de France. Aber die Handschrift der Familie Avril ist unverkennbar:
