Amarone Valpolicella Agricola Allegrini 2014 Abruzzen strukturiert und ausgewogen zwischen Alkohol

strukturiert und ausgewogen zwischen Alkohol und Säure

rezenter Weichkäse

Weintipp: Wird der PoschiaVino in der empfohlenen Temperatur serviert

Charakter                         Ein moderner Wein mit schöner Frucht und guter                                               Struktur

Lagerfähigkeit    3-4 Jahre

Amarone Valpolicella Agricola Allegrini 2014 Abruzzen strukturiert und ausgewogen zwischen AlkoholEin Rotwein von immenser Bedeutung und einzigartigem Charakter. Die aus dem 18. Jahrhundert stammende Bezeichnung Amarone wurde fr die trockene Version des Recioto gewhlt. Die Trauben, 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella und 5% Oseleta, werden in der ersten Oktoberhlfte von Hand gelesen und anschliessend auf Rosten in luftigen Hallen ca. 100 Tage getrocknet. Dabei verlieren sie bis zu 45% des ursprnglichen Wassergehalts. Im Februar werden die also