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Fermentation in Edelstahl für 5-6 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23 bis 27°C
ErgiebigkeitAus 100 kg Trauben werden 50-55 Liter Wein erzeugt
Perfekt zu kräftigen Speisen wie Wild
Pian dei Gelsi Rosso IGT Le Contrade von Nino Gandolfo stammt aus dem „Tal der Maulbeeren“ in der Region Salemi (Sizilien)
Die Duftnoten und die intensiven Düfte dieses Aceto werden besondere und einzigartige Empfindungen in Ihnen wecken
CACHO MALBEC 2020 - 0,75 Liter Sizilianische Bitterorange mit Prosecco Fermentation in Edelstahl für 5-6Auf den ersten Blick prsentiert sich Cacho in einem tiefen, intensiven Rot mit violetten Reflexen, die seine Energie und Vitalitt unterstreichen. In der Nase zeigt er sich kraftvoll und elegant, mit Aromen von roten und schwarzen Frchten wie Kirsche und Brombeere, fein ergnzt durch Nuancen von Tabak und gereiftem Holz, geprgt durch 18 Monate in franzsischer Eiche. Am Gaumen entfaltet er weiche, seidige Tannine, ausgewogen mit einer frischen
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