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Feine florale Anklänge von Flieder runden das Duftbild ab
Intensiver Duft nach Traubenschalen
Die vollreifen Trauben wurden Ende September gelesen und
Die anschließende Gärung im kühlen Holzfasskeller tat ihr Übriges und resultierte in einem Wein
Anfang Oktober wurden die Trauben selbstverständlich von Hand gelesen und anschließend besonders schonend weiterverarbeitet: Ganztraubenpressung
Lauer Riesling-Grappa 18Y G.OLD magnum Feine florale Anklänge von FliederLauer Riesling Grappa 18Y G. OLD 18 Jahre fassgereifter Trester von Spitzenwinzer Florian Lauer als Endgegner fr Spitzen Grappa! Dieser einzigartige Tresterbrand wurde nach Grappa Art hergestellt und ganze 18 Jahre lang in alten Pinot Noir Eichenfssern gereift. Grundlage ist der Trester feinster Saar Riesling Trauben, also die festen Rckstnde wie die Traubenschalen, die nach dem Auspressen des Saftes Weintrauben brig bleiben. Lauer Riesling Grappa 18Y
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