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Für eine nachhaltige Produktion verwendet die Firma Solarenergie
Abtropfgewicht: 55 g (15 Stück)
Serviervorschlag 1 - Jukes 1 – THE SPARKLING WHITE
welches in geschlossenen Systemen nur mittels Sonnenenergie verdampft
Die Keulen reifen in reiner Luft
Sea Scallops ("Jakobsmuscheln") extra gross | geschält | roh | Kaliber 10/20 | Beutel à 1kg Wasserbüffel Für eine nachhaltige Produktion verwendetDie "Sea Scallops" werden wild vor der Kste Kanadas im Nordatlantik unter dem MSC Label gefangen. Auf den topmodernen Booten werden die Noix de coquilles (vergleichbare Produkte aus Frankreich werden als Jakobsmuscheln bezeichnet) unmittelbar nach dem Fang verarbeitet und schockgefrostet. Dabei bleibt das Produkt zu 100% natrlich, es werden keinerlei Zustze hinzugefgt auch kein Wasser. Da das Produkt innerhalb einer Stunde nach dem Fang fixfertig
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