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Dort wird der Käse mit den Kräutern und dem Zigerklee (bekannt aus dem Glarner Schabziger) affiniert
Dieser feine Aceto Balsamico besticht durch seinen milden Geschmack und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen
Der frische Knoblauch wird in einem speziellen Verfahren über mehrere Tage kontrolliert «gealtert»
Feines italienisches Olivenöl mit Aroma von weissen Trüffeln
im Milch oder Rahm kochen für eine Panna Cotta oder als Basis für ein Glace
Castillo de Canena Olivenöl «Bio Dynamic» | Picual | 0.5 l Öl Dort wird der Käse mitDieses komplett unter dem biodynamischen Aspekt produzierte Olivenl ist die Rckkehr zu den Wurzeln der lndlichen Arbeit, welche die biologische Produktion auf die nchste Stufe hebt. Pro Jahr wird lediglich eine limitierte Abfllung von 20'000 Flaschen produziert. Das Produkt wurde krzlich mit der Goldmedaille vom EcoTrama Award ausgezeichnet, welcher nur die besten biologischen und biodynamischen Olivenle der Welt prmiert. Die Terrakotta Farbe der
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