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Risotto oder milden Käsesorten harmoniert er hervorragend
die vom tiefgründigen Vulkanverwitterungsgestein des Winklerbergs herrühren
während der hohe Kalkanteil eine ausgeprägte Säurestruktur und die charakteristische mineralische Salzigkeit fördert
mit einer lebendigen Säure und einer vibrierenden Energie
wo die Böden schon deutlich steiniger sind
AIX - Rosé 2025 Viura Risotto oder milden Käsesorten harmoniertWeingut Das Maison Saint Aix ist ein echtes Ausnahmewinzerprojekt im Herzen der Provence visionr, konsequent und mit einer klaren Handschrift. Der Niederlnder Eric Kurver bernahm 2008 die 130 Jahre alte Domaine nahe Aix en Provence und setzte alles auf eine Karte: Ein Weingut ein Wein, kompromisslos in Qualitt und Design. Mit dem ikonischen AIX Ros erlangte das Haus schnell internationale Bekanntheit nicht nur an der Cte d'Azur, sondern auch in den
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