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„À l'Aube de la Côte des Bar" — der Anfang der Côte des Bar — ist eine Vintage-Cuvée aus dem Jahrgang 2013
bei 10 bis 12 Grad
Maischegärung mit ungewöhnlichen neun Wochen Schalenkontakt
Großes rundes Holzbrett – natürliches Unikat mit rustikalem Griff
grünem Apfel
Vacheron Sancerre rouge "Belle Dame" 2020 BIO roter veltliner „À l'Aube de la CôteVacheron Sancerre Rouge Belle Dame" 2020 ist die Spitzen Pinot Noir Cuve vom legendren Loire Familienweingut Vacheron eine Lagen Selektion aus der Lage La Belle Dame. Aus Pinot Noir auf Kalksteinmergel Bden. Bio zertifiziert und biodynamisch bewirtschaftet. Klassisch im Burgunderfass ausgebaut fr elegante Tannine und Komplexitt. Mit 14,5 Volumenprozent ein konzentrierter, kraftvoller Sancerre Rouge. Im Glas leuchtet ein tiefes Rubinrot mit beginnenden
