Marco Porello Roero Arneis 'Camestrì' DOCG 2025 chateau-falfas einem Wildragout oder einem reifen

einem Wildragout oder einem reifen Brillat-Savarin

Weißburgunder und Savagnin wachsen in traditioneller Buscherziehung auf schwarzer Vulkanerde

sechs Monate lang und ohne Fasseinfluss

Die Reben stehen auf den Höhenlagen der Hautes-Côtes de Beaune

Kräuter und eine ausgeprägte Schiefernote prägen den Charakter

Marco Porello Roero Arneis 'Camestrì' DOCG 2025 chateau-falfas einem Wildragout oder einem reifenArneis ist die weie Spezialitt des Roero eine Rebsorte, die vor wenigen Jahrzehnten fast verschwunden war und sich in diesen sandigen Hgeln zurckgemeldet hat. Marco Porello holt sie aus der Lage Camestr, und was hier ins Glas kommt, hat mit dem leichten Aperitif Arneis wenig gemein. Der Boden ist sandiger Lehm: leicht, durchlssig, wenig speicherfhig. Solche Untergrnde bringen keine fetten Weine hervor, sondern schlanke, die ihre Dichte aus der Lnge