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Sehr weiche Gerbstoffe
Valpolicella ist ein junger
Die Gärung erfolgt mit Spontanhefe und verläuft bei moderater Temperaturkontrolle etwa 7 Tage lang
Am Gaumen ist er frisch
In der Nase treten rote Beeren deutlich hervor
Prosecco Spumante Brut Fisch Sehr weiche GerbstoffeDie Glera Trauben im Festland von Venedig werden durch Schichten von Caranto gefttert: Caranto ist eine alte Schichtung der Epoche des Pleistozn, die in einem kompakten schlammig lehmigen Boden mit Kalkkntchen besteht. Dieser besondere mineralische Boden, in der Nhe von der Lagune von Venedig, sowie die Nhe zum Meer und seinen vorherrschenden Winden, verleihen jeder einzelnen Traube eine ausgewogene aromatische Balance und einen ausgeprgten Geschmack,
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