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Antipasti oder ersten Gängen mit Fleischsaucen—ein idealer Begleiter für entspannte Runden oder herzhafte Abendessen
1968 kam das Gewächs erstmals auf den Markt
Anbaugebiet: Asolo und Valdobbiadene
Rebsorte: 70% Garganega
Sehr sanftes Pressen und Abbeeren der Trauben mit anschliessender Gärung in Holz
tenuta schweitzer chardonnay riserva tschaupp alto adige doc 2019 weisswein brancaia Antipasti oder ersten Gängen mitDer Schaupp von der Kellerei Schweitzer ist ein Weiwein, der aus Chardonnay Trauben hergestellt wird, die im Meraner Land auf Weinbergen mit privilegierter Lage wachsen. Weinbereitung: Die Trauben werden zum Teil in Stahlbehltern bei einer kontrollierten Temperatur von 18C und zu 30% in Akazienfssern mit einer langsamen und kontrollierten Grung vergoren. Degustationsnotiz: Im Glas hat er eine schne, hellgelbe Farbe. Das Bouquet ist blumig, fruchtig
