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mit Trauben aus der Montagne de Reims (Ludes und Villedommange) sowie dem Vitriat-Bezirk Vavray Grand
In der Nase reduktiv mit Gestein und Rauch
sondern sorgt für ein ruhiges
Soft Sand ist die perfekte Wahl für alle
Anklänge von Zitrus unterstreichen den frischen Charakter
Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle, RP22AB, Non Dosé Premier Cru BIO rheingau mit Trauben aus der MontagneDie weie Variante der Cuve Perptuelle Solera Champagner aus 40% Pinot Noir, je 30% Chardonnay und Meunier, mit 40% Reserveweinen aus den vorangegangenen Ernten. Basisjahrgang 2022, Non Dos Premier Cru, Demeter Bio. Bonnet Ponson zeigt mit dieser Cuve, wie die Solera Methode dem Champagner zustzliche Tiefe und Komplexitt verleihen kann ohne dass der Wein an Frische einbt. 35 Parzellen in Chamery, Vrigny und Coulommes la Montagne westliche Petite
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