Schloss Saarstein Saarsteiner Riesling Großes Gewächs 2023 spätlese doch dieser Wein wird in

doch dieser Wein wird in den kommenden Jahren und Jahrzehnten noch deutlich an Komplexität gewinnen

bevor am folgenden Morgen der klare Anteil vom Trub getrennt und zur spontanen Gärung in ein traditionelles Mosel-Fuderfass geleitet wurde

Subtile florale Töne und eine steinig-salzig-mineralische Komponente verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe

strahlendes Bukett mit Noten von herben Zitrusfrüchten wie Salzzitronen

Williams-Christ-Birne und einem Hauch Mirabelle treten hervor

Schloss Saarstein Saarsteiner Riesling Großes Gewächs 2023 spätlese doch dieser Wein wird inSchloss Saarstein Saarsteiner Riesling Groes Gewchs 2023 klassischer trockener Saarriesling aus der obersten Schublade! Christian Ebert war einer der ersten Winzer an der Saar, die sich Anfang der 90er Jahre schon mit der Produktion trockener Saarrieslinge beschftigt haben. So ist es wenig verwunderlich, dass er mit dem Debut Jahrgang 2014 auch eines der ersten Groen Gewchse von der Saar prsentierte. Grundlage fr diesen Wein sind Trauben, die in