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Beim Büffel gehört das Prime Sirloin auch Hüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels
kreiert von Sternekoch Benjamin Maerz
Der Tafelspitz zeichnet sich durch einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nährstoffe
Unser Burger Fleisch zum selber wolfen zeichnet sich durch eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus
Unsere Filet Streifen sind perfekt für die schnelle Gourmet-Küche und eignen sich hervorragend für klassisches Filet Stroganoff oder Geschnetzeltes nach Zürcher Art
Filet Box Büffel Beim Büffel gehört das PrimeUnsere Filet Box verzaubert mit einem Trio unserer edelsten Filetstcke des Bffels. Die ganzjhrige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleiht jedem Stck Fleisch einen besonders einzigartigen & natrlichen Geschmack.
