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AUSBAU: Nach dem Abrippen der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt eine traditionelle Vinifikation
in Neuseeland und auf dem berühmten Rustenberg Estate erwarb er die Kalmoesfont
dem Verschnitt und der Abfüllung kann die Domaine du Tariquet auf hohem Niveau gleichbleibende Qualitäten über Jahrgänge hinweg garantieren
Ganztraubenpressung
Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein über 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Niepoort Fabelhaft Tinto Douro D.O.C. Cuvée Rotwein Wein Trocken Portugal (3 x 0,375l) Japanische Küche AUSBAU: Nach dem Abrippen derSTORY: Nur wenige portugiesische Winzer beherrschen so perfekt wie Dirk Niepoort das Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Als Resultat prsentiert der Querdenker der Weinwelt immer wieder beeindruckende Douro Weine. BEURTEILUNG: Dunkles Rot mit Purpur. Facettenreiche Nase mit balsamischen Noten und roten Beerenfrchten. Im Mund gut strukturiert, frisch und lebendig, mineralisch. Am Gaumen krperreich, elegant, gute Tiefe, lebendige Sure, mittellanger
