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Callet und Gorgolassa
20 Monate Reifung in Barriques (74 % neu
SERVIEREMPFEHLUNG: Der Wein empfiehlt sich zu rotem Fleisch
Die Region Stellenbosch liegt nur ca
französischem Hartkäse
Château Bel Air rosé Réserve AOC Roséwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Golan Heights Winery Callet und GorgolassaSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet in Stahltanks bei 16C statt und dauert 20 30 Tage. 30% des
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