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Es folgen der Ausbau und die Lagerung im großen Eichenfass und im Stahltank
ehe er das
Ein exzellenter Wein
ausgezeichnet zu leichten vegetarischen Gerichten oder würzigem Fisch
Von stimmiger Komplexität gibt sich der „Laurenc“ am Gaumen und begeistert mit festem Tannin und ebenso viel Frucht wie Würze
Weissburgunder "Pataun" 2025 ak-163734 Es folgen der Ausbau undAus dem Schlosskeller von Schloss Plars wird mit dem Pataun ein Weiburgunder gehoben, zu den man kaum nein sagen kann. 80% des Traubenguts sind der Vergrung im Edelstahltank bestimmt, 20% hingegen kommen in kleine Eichenfsser, wodurch der Wein seine dezente Holzaromatik erhlt. Im Glas zeigt sich der Pataun in strohgelbem Glanz mit grnlichen Reflexen. Der Nase bereitet er ein breites Fruchtspiel aus Williams Birne und sem Apfel, begleitet von dezenten
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