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Lamm mit Kräuterkruste und Balsamicosoße
BEURTEILUNG: Am Gaumen mit geballter fruchtiger Kraft und ausgesprochen feinem Schmelz
typischem Pinot Noir-Abgang
„Echte Typen“ wollen die Diehls keltern – sortenreine Stellvertreter des Terroirs
frischer Frucht und einem leichten Prickeln
Cecilia Beretta Grigioluna Pinot Grigio delle Venezie DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0.75l) Swartland Lamm mit Kräuterkruste und BalsamicosoßeSTORY: Heute im Besitz von Umberto, Riccardo und Alessandro Pasqua, wurde Cecilia Beretta Anfang der 80er Jahre mit dem Ziel gegrndet, Weine von hoher Qualitt und mit starker Persnlichkeit herzustellen ausgezeichnete Weine, welche die Tradition der Gebiete Valpolicella und Soave widerspiegeln AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz
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