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strukturierten Gerichten
Am Gaumen zeigt er Eleganz in Verbindung mit diskreter Kraft
mit gut in die Textur integrierten tertiären Noten
Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu Braten und Schweinefleischgerichten
Der Barbera ist seit Jahrzehnten ein alltäglicher Wein
monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant W4445_generica+single strukturierten GerichtenRubino, con naso profondo e aromi di cassis, lampone e scorza darancia. In bocca verticale, secco con una buona freschezza e tannini vellutati ma fermi. Finale lungo. Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant. Julien Altaber riesce ad esprimere al meglio il territorio di Monthlie, piccolo villaggio incastonato tra Volnay e Meursault. Tannino fermo che richiama labbinamento a carni saporite al forno come agnello o coniglio.
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