Clandestin AUSTRAL, Brut Nature 2020 1,5L delete Die Reben — rund 30

Die Reben — rund 30 Jahre alt — stehen auf einem Mix aus Tonkalk

punktuell mit „Moss" nachstreichen und dünn wachsen

80% Tannat

Hervorragend zu geschmortem Rindfleisch mit Wurzelgemüse

Grau & Achtsam eignet sich hervorragend

Clandestin AUSTRAL, Brut Nature 2020 1,5L delete Die Reben — rund 30Der AUSTRAL Brut Nature aus 2020 in der Magnumflasche die sdliche Cuve von Clandestin als groes Festtagsformat. Whrend BORAL die khl nrdliche Linie verkrpert, steht AUSTRAL fr die wrmere, flligere Pinot Noir Stilistik der Cte des Bar. In 1,5 Litern entwickelt sich das Aroma noch komplexer, mit zustzlicher Tiefe durch die langsamere Reifung. Mindestens 20 Jahre alte Reben, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Holzfassausbau das volle Programm