zavec family estate sauvignon blanc weisswein stajerska slowenien um Trauben von umliegenden Kalkparzellen

um Trauben von umliegenden Kalkparzellen selbst auszubauen

Der Mistral hält die Trauben gesund

Im Glas stehen Schwarzkirsche

Lakritze und ein Hauch schwarze Olive bleiben bis zum zweiten Glas lebhaft

lässt drei Wochen auf der Maische

zavec family estate sauvignon blanc weisswein stajerska slowenien um Trauben von umliegenden KalkparzellenSteine vs Stachelbeere 49 Jahre Reben. Wildhefe. Stachelbeere. Grapefruit. Weie Blten. Leicht gekhlt zeigt die Waldluft Frische eine steinige Marlknackigkeit. Nach Feierabend rumt der Wein beim gegrillten Sardinenfilet mit Zitrone den Gaumen frei; die Stachelbeerenote sorgt fr Lust auf den nchsten Schluck. Die Sauvignon Blanc Parzellen liegen auf steilen Haloze Terrassen aus Mergel und Sandstein in rund 300 m Hhe. Aleksander Zavec liest von Hand und