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„Perpetuum" ist Zillingers Solera-Stilistik-Cuvée — ein Wein
Jahrgang 2018: ein Wein
Chêne Bleu hat in wenigen Jahren gezeigt
Am Gaumen wirkt der Wein cremig und konzentriert zugleich
mit einer knackigen Säure und einer feinen Salzigkeit
Artadi La Hoya 2020 BIO spülmaschinenfest „Perpetuum" ist Zillingers Solera-Stilistik-Cuvée —La Hoya 2020 verbindet die natrliche Wrme dieser geschtzten Lage mit der Kraft eines heien Jahrgangs. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Konzentration der vielleicht ppigste der aktuellen Artadi Einzellagen, aber dank alter Reben und biodynamischer Arbeit nie ohne Balance. Tiefdunkles, fast undurchsichtiges Rubinrot. Aromen von Brombeere, Cassis, dunkler Schokolade, Gewrznelke und warmem Stein. Am Gaumen opulent und dicht, mit massiven,
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