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Grado alcolico: 12 % vol
Alcool: 15%Consumo ideale: entro la fine del 2030Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati con ripasso sulle bucceAffinamento: 24 mesi in tonneau
ciliegia e fragole in particolare
Il loro sapore è dolce
con cenni eterei
Caponata o Peperonata Calabrese Vini Liquori Grado alcolico: 12 % volCaponata o Peperonata Calabrese Stiamo parlando di una pietanza molto saporita e soprattutto ricca perch deriva, manco a dirlo, dalla tradizione contadina. Seppur venga preparata in diverse regioni dItalia, la caponata calabrese pu rappresentare da sola un pasto, che a suo tempo saziava i contadini. In Calabria, la caponata veniva e viene tuttoggi preparata prevalentemente in estate, il periodo nel quale si riescono a reperire gli ingredienti pi
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