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tandis que le côté polissant à grain 6000 vous donnera un tranchant très lisse pour une coupe sans effort
assurant un ajustement sûr et serré pour votre Deba de 165mm
Grâce à son matériau en bambou robuste
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm multi_purpose tandis que le côté polissantUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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