Amphora Vino Bianco 2021 Ansitz Dolomytos Sacker è un vino di una

è un vino di una classe immensa

perfetto con pesce al forno

erbe aromatiche e quella nota minerale di pietra focaia (che con gli anni evolverà in idrocarburo) che ha reso celebre il vitigno

In bocca è una lama di luce: secco

Al naso è elegante e nitido: mela verde croccante

Amphora Vino Bianco 2021 Ansitz Dolomytos Sacker è un vino di unaL'Amphora di Ansitz Dolomytos Sacker un'esperienza sensoriale ancestrale. Vinificato secondo la filosofia pentalogica in vasi di terracotta, questo bianco macerato la quintessenza della mineralit d'alta quota. L'annata 2021 sprigiona un bouquet ipnotico di scorza d'arancia amara, albicocca disidratata, incenso, zafferano e fieno secco. Al palato denso, materico, con una trama tannica finissima che sostiene una freschezza citrina e salina persistente.