Passito DOP "Malvasia delle Lipari" 2020 Caravaglio Franco Terpin Fermentazione controllata in acciaio Affinamento:

Fermentazione controllata in acciaio Affinamento: 6-7 mesi in acciaio Filosofia Produttiva:

Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio Filosofia Produttiva:

Il sorso è la goduria

C'è solo Chardonnay e soprattutto solo Chardonnay proveniente da un unico vigneto

Vigneti: Vigne situate a 650 metri su terreno vulcanico allevate ad alberello Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Affinamento: 12 mesi in botti grandi e piccole di rovere usate Filosofia Produttiva:

Passito DOP "Malvasia delle Lipari" 2020 Caravaglio Franco Terpin Fermentazione controllata in acciaio Affinamento:Caratteristiche Denominazione: Passito DOP Annata: 2020 Regione: Sicilia Tipologia: Vino dolce Vitigni: Malvasia delle lipari 95%, Corinto Nero 5% Colore: Giallo ambrato consistente e luminoso Profumo: Note di frutta candidata e disidratata come datteri, albicocca e fichi si uniscono a una lieve traccia minerale e una fine nota di spezie dolci Gusto: Equilibrato, fresco, sapido, di notevole persistenza Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 14 16C