Creative Cuisine EspumaHot, schuimstabilisator, 100 g sub-getreide-und-griess Kappa is een natuurlijk geleermiddel

Kappa is een natuurlijk geleermiddel uit rode algen

20 g per liter voor sauzen

Gemaakt van hoogwaardig Cromova 18 Sanso materiaal

Hoger vezelgehalte

is deze olie een waar genot voor de zintuigen

Creative Cuisine EspumaHot, schuimstabilisator, 100 g sub-getreide-und-griess Kappa is een natuurlijk geleermiddelVoor de liefhebbers van culinaire creaties die dromen van perfecte warme espuma's, hier is je geheime wapen. Eenvoudig te gebruiken en levert altijd consistente resultaten. Een must have voor elke ambitieuze chef. Zorgt voor stabiele, warme espuma's Activeert vanaf 75C Eenvoudig te mengen en te bereiden Kan in koude vloeistof gemengd worden en later verwarmd Dosering afhankelijk van de gewenste stabiliteit (0,2 tot 1,5%)